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                                         Specials

 

                       Thursday January 15  2026

 

 

 *Tartare di Manzo con Caviale ~ Hand Chopped Filet Mignon Tartare, Topped with Kaluga Caviar, Homemade Potato Chips, Whole Wheat Bread 


*Fiori di Zucca~ Stuffed Zucchini Blossoms, Ricotta, Mozza, Bed of Rocket                   & Marinara, Roasted Pine Nut Citrus Drizzle   


*Degustazione di Latticcini Importata~ Imported Mozzarella Tasting Plate, Burrata (A'Puglia), Treccia (Napoli), Bufala (Campania), Heirloom Tomatoes, Whole Wheat Grissini, Fleur de Sel, Basil Chiffonade, Good Olive Oil                    

 

*Ippoglosso Francese con Carciofi Croccanti~ Wild Alaskan Halibut, Crispy Artichokes, Lemon Butter White Wine, over Haricort Vert, & Potato                                                    Croquette


*Osso Buco di Vitello~ Veal Shank Osso Buco, Saffron Risotto, Mirepoix,                                 Gremolata, Wild Rosemary Sprig 

                                                                                                                                                                                        

*Risotto alle Vongole~ White Risotto, Acquerello Rice, Chopped Clam Strips, Shallots & Chablis Wine, Topped with Roasted Pacific Manila Clams &                                           Drizzled with Basil Oil  

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        *Lombata alla Griglia~ 16oz Bone in Chairman Cut Rib-Eye Topped with Hydro Arugula, Truffle Oil & Fleur de Sel, Lemon Parsley Roasted Potatoes


*Coda di Aragosta con Pasta~ 14016oz Warm Water Lobster Tail, Choice of Arrabbiata Style or A'Tramonti (Lemon, Garlic, Chablis, Red Pepper, Fresh                        Herbs, all over Pasta Cut of Your Choice 

 

 

                                   Dolce del Giorno 

 

                               *Pistachio Crusted Tartufo



 

                           

 

 

 

 

          *Buon Appetito from Executive Chef & Capo di Tutto:

                                    Alessandro Re-Lucertola!